Trzustka (łac. pancreas) to gruczoł położony w górnej części jamy brzusznej składający się z części wewnątrzwydzielniczej (hormonalnej, odpowiedzialnej za wytwarzanie m.in. insuliny i glukagonu) i zewnątrzwydzielniczej (trawiennej, produkującej sok trzustkowy). Trzustka posiada przeciętnie masę ok. 70-100 g. Mierzy ok. 12 - 30 cm. Jest to bardzo ważny organ wewnętrzny człowieka, bez którego nie sposób poprawnie funkcjonować. Zachorowania powiązane z trzustką prowadzą w większości wypadków do znacznych powikłań, w tym do cukrzycy. Na tej stronie znajdują się zasadnicze informacje związane z tym delikatnym, acz niezbędnym organem.